Bonjour.
Je vous conseille dans un premier temps de jeter un œil ici dans cette discussion.
https://plombiers-reunis.com/topic8091-module-poele-bouilleur-ballon-chaudiere-photovoltaique.html
cela vous permettra de débuter.
Pour les schémas il y a deja plein d’exemples ici: https://plombiers-reunis.com/forum32-bouilleurs-chaudieres-bois-solaire-pompes-a-chaleur.html
Ensuite on vous aidera a affiner jusqu’à trouver le bonne solution.