Bonjour Alain, bienvenu aux forums.
Votre projet semble passionnant mais peut etre complexe et mérite un vraie étude.
Dans un premier temps je vous conseille de faire appel a un pro qui vous posera mettra en service la PAC, car il faut etre habilité e manipuler les fluides frigorigènes.
Le plus dur pour vous sera de trouver le pro qui acceptera de poser la pompe sans faire les réseaux, et si vous trouvez ce pro vous pouvez donc vous concentrer a faire toute le reste, circuits de chauffage et distribution de plomberie.
Bon courage et a bientot dans les autres rubriques du forum.