Bonjour,
l’idée de faire une installation de type Nourrice me parait une trés bonne idée.
Pour alimenter votre installation depuis un tube en cuivre, il vous faut couper ce dernier et placer un té comme dans cette image ou équivalent car il en existe de toutes sortes et diamètres

Je n’ai pas trouvé une image vraiment adéquate a votre besoin, mais pour vous l’idéal serait, un té de type bicone puis a viser au milieu, il vous faudrais aussi positionner une vanne d’arrêt vissé directement sur le té, puis votre per viendrait se visser dessus avec son raccords a écrou prisonnier en 20/27.