Bonjour.
Compte tenu de tous ces éléments, la meilleure solution serais de faire évaluer les besoins énergétiques et s’y conformer, car c’est la meilleure solution.
Si vous avez besoin de faire du froid, vous avez besoin de splits donc pompe a chaleur air/air qui est incompatible avec la production d’eau chaude sanitaire et le chauffage par radiateurs.
Si vous avez un chauffage au sol il serait possible de le transformer un rafraichissant, avec les radiateurs vous n’avez pas cette possibilité.
En toute sincérité, au vu de votre intention d’installer des photovoltaïques, et sans approfondir, je dirais que vous devez vous orienter vers une climatisation et un chauffe-eau de grande taille pour accumuler la production solaire de la journée.