Bonjour.
Toutes les pressions de tous les réseaux de chauffage font du yo yo, de façon plus ou moins important selon la configuration et la quantité d’eau dans l’installation.
Le vase d’expansion doit normalement absorver ces variations (du moins en partie), si la variation est trop importante c’est que le vase d’expansion n’est pas fonctionnel a 100%, peut être peré ou mal gonflé ou encore pression inadapté.
Dans votre cas, il peut aussi s’agit de l’organe que capta la pression pour la transmettre a votre écran digital, cet organe peut aussi ne pas fonctionner a 100% (même sur appareil neuf) et transmettre des données irrégulières voir même avoir un problème au niveau de la capture.
De leur coté les manomètres peuvent aussi ne pas être fonctionnels a 100% causant le dysfonctionnement que vous rencontrez.