extenssion de mon reseau maison individuelle

bonjour

je rénove actuellement une dépendance, en face de ma maison principale. J'ai commencé par le toit, les murs... et arrive maintenant à la plomberie mais j'y connait pas grand chose, voir rien.
En gros j'apprends au fur et à mesure que je fais, ce qui semble fonctionner (parfois après plusieurs essais).
J'ai relier les deux bâtiments en réalisant une extension grâce un à tuyaux (noir et bleu) de 25mm de diamètre.
A partir de là, j'aimerai installer les éléments suivants :

au RDC : 1 arrivée d'eau froide pour lave linge
              1 chauffe eau
              1 lavabo (eau froide et chaude)

à l'étage : 1 salle de bain complète (douche / robinet) et des toilettes.

Evidemment, le chauffe-eau du bas alimentera l'eau chaude des deux étages.
Les pièces sont l'une au dessus de l'autre.
Je pense privilégier une installation en Per, ce qui me semble plus simple.

J'aimerai savoir ce qu'il est impératif de ne pas oublier, les erreurs de débutant à éviter ainsi que quelques explications de bases pour réaliser mon installation.
Je privilégie évidemment, étant donné mon niveau, une installation la plus  simple possible.

Par avance, merci de vos réponses

Stéphane