Ces bruits dont vous parlez s’appellent ni plus ni moins: des coups de bélier:

Plusieurs facteurs peuvent etre la cause, soit votre pression est vraiment trop élevé, soit un des tubes qui alimente votre votre robinet ou robinets est de section insuffisante.

Explication:
Plus le diamètre de votre tube est petit et plus l’eau circule vite, ce qui cause des bruits dans las canalisations suite aux vibrations transmises par la circulation de l’eau.
Plus l’eau circule vite, plus elle a du mal a s’arrêter instantanément, quand vous fermez le robinet, fermez vos robinets progressivement, et vous constaterez l’amélioration.