Quel thermostat choisir?

bonjour,
je suis en train de rénover une vieille maison dans laquelle j'ai fait installer une chaudiere à condensation Isotwin 25 de Saunier Duval.
Ma maison se compose de 3 niveaux : rdc, 1er et combles aménagés. La chaudiere est installée au rdc ou se situent les chambres et la SDB.
Le 1er se compose d'une seule grande pièce de 50 m2 comprenant salon/cuisine.
J'ai tiré un câble depuis ma chaudière jusqu'à cette pièce en me disant que l'emplacement idéal pour un thermostat filaire serait peut être la. Mais à la réflexion je me dis que ça n'est peut être pas le mieux puisqu'à ce niveau j'ai une cheminée avec insert et j'ai donc peur que lorsque je m'en sers, cela monte la température et du coup que les radiateurs ne chauffent plus au niveau inférieur. du coup je m'oriente éventuellement vers un thermostat sans fil afin de le placer dans la pièce la plus adaptée.
qu'en pensez vous?
Par ailleurs, quel type de thermostat me conseillez vous? faut-il obligatoirement acheter un thermostat de la marque Saunier-Duval?
sur un célèbre site de petite annonce, j'ai vu beaucoup de gens qui vendent des thermostats exacontrol 7 filaire neuf . ça me met la puce à l'oreille, y a t il un problème avec ce modèle?

merci beaucoup à tous ceux qui voudront bien répondre à mes nombreuses questions!
vincent