Dimensionnement chauffe eau mixte

bonjour
Le temps de chauffe dépend de plusieurs éléments:
1-Puissance de l'échangeur interne au ballon, puissance qui dépend de la température de l'eau d'entrée/sortie et de son débit
2- volume d'eau du ballon
3- à quelle température on veut chauffer l'eau
exemple : avec un ballon de 300 l qu'on veut chauffer à 55°c, si on a une eau froide à la base de 15°c le delta sera de 40°c
              donc: 300x 1.16x 40 =13920 watts de puissance totale pour chauffer 300 l de 15 à 55°c
Alors si par exemple  sur le tableau de puissance de l'échangeur du ballon,  avec une entrée d'eau à 70°c, une sortie à 60°c et un débit de 0.35m3/h, la puissance de l'échangeur serait de 4060watts/h
                donc: 13920 / 4060 = 3.43 heures de chauffe.

au fait, j'avais pas vu ton schéma de chauffage, c'est  bien adapté!
nota:-On est bien d'accord que  l'arrivée d'eau sur la vanne 11 se fait au milieu et est ensuite distribuée à droite au à gauche
          et que la vanne 10 l'entrée et sortie sont inversées.
          Il y a bien les soupapes de sécurité thermique sur le poêle
         -Qu'est ce qui déclenche la mise en service de la pompe 8, c'est bien  un thermostat différentiel ?

le ballon de 1000l nécessite une chaudière de 60 kw de puissance et un débit de 2.6 m3/h coté chauffage
pour un régime de fonctionnement coté chauffage de 80/60°c soit un delta de 20°c
soit 2600 l/h x 1.16x 20 = 60.32kw
je connais pas la puissance de ta chaudière, du poêle, les diamètres des tuyauteries et les puissances des pompes, mais il faut que tout soit compatible pour atteindre cette performance.
Après sinon, il faut prendre le problème dans l'autre sens, quel est le besoin réel?
combien de personnes maxi dans le gîte
combien il y a de douches qui peuvent servir en même temps
quel est le diamètre du tube d'arrivé d'eau froide qui alimente le gîte
tout ça peut guider le choix du volume d'eau et de sa température de stockage

Ok , je regarderai en rentrant après le 2 janvier
Quelle est la puissance de poêle et de la chaudière ?

bonjour, et bonne année!
Si on prend cette formule de calcul, qui s'applique pour une version de stockage seul accumulation, ça donne un volume d'eau (QEC)de 960 litres à stocker à 65°c.
QEM de 1760 litres (22x80)à 40°c
1760 * (30/50)
soit 1760*0.5454  = 960 litres à 65°c
Par ailleurs, le volume  de 80 litres (ou 8l//mn *10mn) est une supposition.
Ce volume d'eau est rentable en cas d'occupation totale et peut devenir surcoté en cas d'occupation moyenne.
Il y a des optimisation possible avec d'autres volumes potentiels et la puissance d'énergie disponibles à la chaudière.
Si la puissance n'est que de 30 kw et son débit 1.3 m3/h, avec de l'eau à 80/60°c ,il faudra 2h 12 pour chauffer  le ballon de 1000 litres
En suivant des exemples de temps de chauffe avec un réchauffage au fur et à mesure du soutirage