Sujet : Plomberie et contact alimentaire
Bonjour et merci d'avance pour votre aide,
J'ai bidouillé ce filtre tresse inox avec un tuyau d'alimentation et de la plomberie sur un bidon alimentaire de 30l (cf photos). Je compte y faire fermenter deux boissons très légèrement alcoolisées (Kefir et Kombucha) entre 2 jours et 2 semaine max selon la boisson et la période.
J'ai un peu cherché sur internet mais je ne sais toujours pas quoi en penser, est ce que le laiton n'est pas dangereux au contact d'un liquide alimentaire? Existe t'il une réglementation?