A ma connaissance, il n'existe pas de raccords pour la jonction entre PER et multicouche, forcement vous devez utiliser des raccords distincts sur chaque tube puis raccorder avec une jonction, par exemple un raccord a écrou prisonnier sur chaque tube puis un mamelon entre les deux.
Votre sortie en per de 16 est limité il faudrais au moins du 20 mais comme c'est deja fait, vous raccorderez votre douche et votre baignoire avec du 16, n'oubliez pas de prendre en compte que vous ne porrez pas vous servir des deux appareils en même temps.
quelle diametre de multicouche je dois utiliser pour alimenter la douche et la baignoire ???
vous continuerez avec le diamètre intérieur équivalent a celui deja présent, dans votre cas ce sera du multicouche de diamètre extérieur 16 ou 17 selon fabricant.
Enfin je vous invite a visiter ces pages qui répondent amplement a votre question sur les diamètres des installations en cas de installation de type piquage.
Ainsi que les diamètres de chaque appareil individuel.