Mais vous dites que la chaudières chauffe jusqu’à 70°C puis elle arrête le bruleur.
Donc a priori l'eau devrait partir de la chaudière a 70°C, malgré que sur la régulations vous avez une température de 55°C affiché, mais avec un thermomètre posé sur le tuyau de sortie d'eau vous avez en réalité 40°C.
A distance ça va être difficile de vous aider.
êtes vous sur que votre thermomètre est bien posé sur le départ et que l'eau du circuit, circule dans le bons sens, autrement les valeurs seront toujours fausses.
Si la sonde de la regulation ai ete deplacé ou débanché, afin de garder comme seul reglage l'aquastat et que celui-ci est en bon etat, l'eau devrais sortir du corps de chauffe a la température programé sur l'aquastat.
Est-ce que votre chaudière dispose d'une vanne trois voies? motorisé ou manuelle.
Si vous pouviez poster une image de l'installation cela permettrais de mieux cerner le pb.
Car s'il y a une vanne trois voies sur le départ, la sonde de la régulation se trouve après la vanne e donc la valeur de 55°C est juste.
Dans ce cas resterais alors le thermomètre que vous avez posé qui ne capte pas bien la température, ou qu'il soit mal placé, ou alors l'aquastat défectueux.
Affaire a suivre....