Panne chaudière FERROLI

Bonjour tout le monde, je me permet de poster un message car il m'arrive une gros galère

Tout d'abord, je suis locataire depuis 2 jours et voila les problèmes qui commencent...

Ma chaudière : Une FERROLI DOMITOP F 24 E

Ma panne pour la décrire simplement, provient de l'eau chaud sanitaire. Lorsque je tire de l'eau chaud elle est tout d'abord brulante, puis devient subitement très froid et pour finir remonte en température très lentement sans être non plus aussi chaud qu'au début.
J'utilise donc beaucoup trop d'eau pour atteindre un température convenable.
L'entretiens de la chaudière est fait régulièrement selon la propriétaire, mais un doute subsiste.

J'ai remarqué que vers les compteurs d'eau de la résidence, la plupart des appartements ont des réducteurs de débit en place. Mais pas le miens. l'installations d'un appareil comme celui ci permettrait t-il d'éviter cette température irrégulière ?

J'ai également un problème lorsque que la pression est répartis dans mes radiateurs, la pressions passe de 2 bars à 1,2 environs, et quand tout les radiateurs se coupe, la remonté en pression se fait dans un bruit de marteau piqueur incroyable, les voisins sont même venu frapper à la porte. je vous laisse imaginer la nuit quand ma chaudière régule la température des radiateurs tout les 15 minutes.... Le bruit étant moins fort si je n'ouvre pas tout les radiateurs et que la pressions n'était pas beaucoup descendu.

Merci à vous pour votre aides et le temps que vous passé pour aider tout le monde.