Cuisine – exiguïté, longs flexibles et hauteur du bas du siphon

Bonjour

De retour 2 ans après pour profiter à nouveau de vos conseils, cette fois-ci pour la rénovation de ma cuisine.
Je joins 2 photos de l’arrivée et l’évacuation (qui part dans la dalle) actuelles. Les PER d’arrivées (diam 16 et 12…à la mesure on dirait 13 ?) sont à 80 cm du mur de gauche.
Le futur évier sera justement sur le mur perpendiculaire de gauche, à 1,6 m de celui qui supporte l’actuelle plomberie. Le lava-vaisselle restera à droite (derrière la paroi de droite sur la photo).

1    Comme vous pouvez le constater sur les photos, les raccords semblent rouillés ou en tout cas ont bien vécu. Les tuyaux sortent d’une cloison en placo alvéolaire. Il semble y avoir du plâtre autour. J’envisageais de refaire tous les raccords et mettre un nouveau robinet pour le LV histoire de faire propre pour la nouvelle cuisine….tout en raccords à glissement (j’ai déjà fait). Qu’en pensez-vous compte tenu du peu de sur-longueur qui dépasse du mur, sur l’arrivée d’eau froide ? Pour travailler, toute la cuisine aura disparu mais cette faible sur-longueur restera.

2    Je pensais mettre le siphon pour LV à droite (actuellement il est à gauche) et faire repartir l’évacuation de gauche vers le mur perpendiculaire pour l’évier. Mais le siphon risque d’être gêné par le tube de gauche !? A quelle hauteur max peut-on mettre le bas du siphon ? Des propositions ? Là je suis embêté…

3    Enfin, plutôt que de refaire le PER jusqu’au nouvel évier (distance finalement courte avec un angle à 90° qui plus est), je pensais mettre du flexible qui aurait une longueur de 2,5 m (sur direct-flexibles.com avec diamètre nominal (interne) de 12 mm)! Qu’en pensez-vous… ? Je ne perds pas trop en pression ? Ça peut le faire ? Plus cher mais plus pratique.

Merci par avance pour vos conseils
A bientôt
Carloman