Mauvaise installation ou pas?

Bonjour,

J'ai décidé pour finir de m'inscrire sur le forum car je ne trouvais pas les réponses à mes questions.
Etant débutante, j'espère comprendre et apprendre en matière de plomberie.

J'ai acheté une maison cet été et je connais de gros problèmes d'odeurs au quotidien.
Je me suis dit que l'installation n'était certainement pas correcte.

Je demande une petite aide car je ne comprends pas voici ma situation.

J'ai une maison raccordé au tout à l'égout (un gros tube en terre cuite je crois) qui passe par la cave et arrive sur la voie publique.

Ma question:
Pourquoi quand je nettoie les siphons de l'évier des toilettes et celui de l'évier de cuisine (à deux vasques mais un seul siphon) en nettoyant aussi régulièrement avec des produits, les mauvaises odeurs reviennent plusieurs fois par jour?

Je précise qu'il y a de l'eau dans les siphons, ce n'est pas sec
Quand je tire sur la chasse d'eau du sani broyeur, l'évier de ce toilettes fait glou-glou et en sortant des toilettes je vois que le mitigeur de l'évier de cuisine bouge (car il est vieux et pas serré)

J'ai remarqué que je n'ai aucun Té anti vide à chaque évier

Et je n'ai pas remarqué de ventilation sur le toit

Que pensez-vous de mon installation?

Merci de votre aide