Tout dépends de la consigne STOP, si c'est une chaudière ancienne avec un circulateur piloté par thermostat, il est peut être normal ce qui vous arrive.

Exemple le circulateur piloté par thermostat s’arrête mais la chaudière continue de s’allumer pour maintenir le corps de chauffe a température, puis l'eau circule par thermosiphon, ce qui provoque la chauffe d'un radiateur.

Sans plus de details sur l’installation et la chaudière on ne peut pas vous aider d'avantage!