remplacer l'ancien robinet et le tuyau en plomb dans ma cuisine

Bonjour.

Je suis locataire dans un apartement a paris et dans ma cuisine, il y a une gaziniere qui est connecte au robinet (type ancien) avec le tuyau en plomb. Récemment, j'ai voulu changer de cuisinière pcq mon Gaziniere est casse et je voulais acheter un nouveau. J'ai appris que le type de robinet que nous utilisons dans notre cuisine n'est pas sûr et autorisé.
J'ai contacté quelques plombiers et certains d'entre eux m'ont dit que je devrais changer mon tuyau en plomb avec du cuivre afin de placer un robinet de type ROAI
Je sais que c'est la responsabilité de mon propriétaire alors j'ai contacté mon propriétaire et il m'a donné l'autorisation de le faire avec un professionnel et de lui envoyer un devis
quelque plombiers m'ont dit que je devais changer tout le tuyau de ma cuisine avec un tuyau en cuivre car ce n'est pas autorisé mais s'il était préinstallé, je suis autorisé à le réparer si la longueur de réparation est inférieure à 50 cm. Je me demande donc s'il serait possible de couper le tuyau de plomb à l'extrémité (moins de 50 cm) et de souder le tuyau de cuivre et de placer un nouveau robinet ROAI pour installer et connecter la nouvelle cuisinière à gaz.

aidez-moi car j'ai besoin d'installer ma nouvelle cuisinière et sans changer mon robinet, je ne pourrai rien faire. (ça fait un moment maintenant que je n'ai rien pu cuisiner à la maison)