Bonjour.
Globalement c'est pas mal a quelques details.
Pour ma part je ne suis pas adepte des grosses section sur les tuyaux d'eau chaude.
Un tuyau de 16/20 a un debit supérieur a celui d'un groupe de sécurité, donc utiliser du 20/26 pour alimenter deux appareils en eau chaude est disproportionné "je comprends que vous désirez certainement limiter les references lors de l'achat".
Il n'y a pas de contre-indication a surdimensionner l'eau froide.
Sortez du ballon en 20/26 jusqu'à la première nourrice puis repartez avec des tuyaux de 16/20, vous gagnerez en confort et en economies.
Au niveau de la boucle, je suis sur, que selon la configuration sur place, vous pourrez économiser au moins un clapet anti-retour.
Chaque composant utilisé provoque une perte de charge, il faut donc limiter au strict nécessaire. Utilisez des clapets a battant (horizontaux) car ils provoquent moins de perte de charge que ceux a ressort, car les circulateurs sanitaires ne font quelques watts de puissance et souvent ils n'ont pas assez de force pour ouvrir les clapets.