Bonjour.
Messieurs, restons calmes et courtois, pour essayer de solutionner au lieu compliquer.
J'ai pris l'image de départ et je appliqué un filtre miroir et j'ai obtenu une image bien visible que j'ai découpé.
Que voici
En regardant cette image je dirais que si on tourne la molette rouge dans le sens horaire la température doit baisser.
Pour ma part je règle tous les chauffe-eau que je pose a environ 75-80% de sa course ce que équivaut a 4/5, en 30 ans de métier je peux compter sur les doigts d'une main les cas ou j'ai du ré-intervenir parce que l'eau n'était pas assez chaude.
Concernant la légionnelle.
Elle se reproduit a partir de 22°C
Elle arrete de se reproduire a environ 45°C mais reste vivante dans l'eau.
Elle meurt dans une eau a environ 62°C au bout de 30mn.
Concernant l'eau.
La chauffer et la stocker a environ 60°C c'est très bien au dela de 65°C c'est deja consommer de l'énergie pour rien en plus d'abimer le materiel mais aussi supprimer les propriétés de l'eau.
Pour revenir au thermostat qui est le sujet de départ.
Logiquement il devrais tourner, s'il ne tourne pas c'est qu'il est défectueux, et dans ce cas vous appelez votre SAV Ariston (numero fourni pour votre fournisseur) et vous leur dites que votre eau chaude est vraiment trop chaude limite vapeur et que votre thermostat n'est pas réglable car la molette est bloqué, et ils se feront un plaisir de vous renvoyer un thermostat.
Préparez le numero de serie du chauffe-eau qui est pressent sur le code barres que vous trouverez collés quelque parts sur le chauffe-eau.
Sinon si vous passez dans mon coin je vous donnerais un thermostat adaptable sur votre chauffe-eau.
Fin de la discussion