Bonjour.
Je ne connais pas l'article de loi en question, mais votre contrôleur a raison, toute installation pouvant être utilisé pour l'alimentation d'un appareil "sans modification", est par définition fonctionnelle, et doit donc répondre aux normes de ventilation.
Un bouchon est seulement une sécurité enfants, que ce soit en eau ou gaz on ne laisse jamais une vanne fonctionnelle sans bouchon.
Démontez votre ROAI et mettez un bouchon a la place, s'il accepte cette solution,
Sachant que c'est pas règlementaire non plus, il faudrait un bouchon soudé sur le cuivre, ou supprimer complètement cette branche, car rien ne vous empêche de remonter le ROAI après le départ du contrôleur et vous risquez l'accident.
Nous ne parlons pas ici de ce que vous allez faire ou ne pas faire, nous parlons de normes.
Personnellement si j'aurais intervenu chez vous, je ne vous ferais pas le certificat avec une installation condamné par un bouchon dans un local non ventilé. Croyez moi ça n'as rien de personnel ni de méchant...