Bonjour Yves,
Je ne suis pas un pro, mais je vais quand même te donner mon avis : les pros confirmeront ! 
Dans ton cas, je pense qu'il vaut mieux n'avoir qu'un seul tuyau effectivement entre le cumulus et la salle de bain : quand tu prends ta douche, tu devras attendre un peu et laisser couler l'eau avant d'avoir l'eau chaude, le temps de remplir ton tuyau d'eau chaude. Ensuite, tu sors de ta douche et tu vas te raser : avec ton schéma, tu devras à nouveau attendre au lavabo, avec un seul tuyau, l'eau chaude sera déjà là.
Dans ton cvas, je ferais encore plus simple : un seul tuyau de 16 entre le cumulus et la salle de bain : ensuite, un té dans la salle de bain pour aller vers la doucvhe et vers le lavabo.
Le lavabo sera alimenté en 3/8" probablement et ne tire pas tant d'eau chaude : à mon avis, la probabilité que quelqu'un tire de l'eau chaude au lavabo pendant que tu prends ta douche est faible, et même si c'est le cas, si le lavabo est alimenté en 12, ça ne tirera pas tant que ça !
Après, si tu prévois des extensqion future d'eu chgaude dans la salle de bain, tu peux mettre un tuyau de 20 entre le cumulus et la salle de bain que tu divises en 2 tuyaux de 16 dans la salle de bains : pas de perte de pression.
Par contre, dans ce cas, il faudrait faire couler 2 fois plus d'eau froide pour avoir l'eau chaude qui arrive, donc si pas d'extension possible sur la salle de bain, il vaut mieux privilégier le tuyau de 16 ! Où alors prévoir un bouclage sur l'eau chaude !
A bientôt,
guill
