En cas de percement total ou partiel du ballon l’eau coulera en continu jusqu’à que vous la fermiez.
Le groupe ou soupape de protection de votre ballon ne coupe pas l’eau en cas de fuite, d’ailleurs il n’existe pas a ma connaissance des organes de coupure automatique, grand public.
Remarquez qu’un tel système serait facile a mettre en place avec un détecteur de débit et une électrovanne.
D’ailleurs quelqu’un y a déjà pensé car une entreprise essaye de lancer ce type de système, voyez ici dans ce site.