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Aquastat = Dispositif qui permet de contrôler la température de l'eau, il se limite a un thermostat réglable ou sans reglage manuelle, (réglé d'usine e une température donné soit aquastat ou thermostat de sécurité).
. Sur chaudières . Sur ballons électriques Il permets de déterminer a quelle température il faut arrêter de chauffer l'eau.
. Sur chauffe bain. il permets de régler la température de l'eau sortante vers l'utilisation.
. Sur plancher chauffant Il permets d'arrêter le circulateur si la température de l'eau dépasse une température donné, en règle générale 45°C ou 50°C.
Dans certaines applications (dont le plancher chauffant) les thermostats ou aquastats sont a réarmement manuel, cette action permets d'informer l'utilisateur qu'une défaillance a eu lieu.