Bonjour.
D’après vos messages tout porte a croire que vous avez une résistance tous courants qui est actuellement alimenté en monophasé.
pouvez vous joindre un photo.
Avant de tester la résistance il faudrait déjà tester l'arrivé du courant.
Sur votre tableau électrique, vérifier que votre contacteur ne chauffe pas en coupe pas le passage de courant, faites un test lorsque le chauffe-eau est a l’arrêt voir si le courant passe au dela du thermostat.
Cette dernière opération vous permettra de cibler la panne, et voir si c'est le thermostat qui est défaillant et coupe le courant au bout de quelques minutes.
Pour les tests de résistance, si elle est tous courants vous devez faire ce calcul.
400 x 400 / puissance de la résistance pour obtenir les Ohm, pour un ballon de 150 litres la résistance devrais faire environ 88 Ohm
Si vous mesurez chaque portion de la résistance individuellement vous devez avoir environ 27-29 Ohm
ces valeurs ne sont 100% valides, ça varie légèrement, d'un appareil a l'autre et selon l'age de la résistance.
Il n'est pas impossible que votre résistance soit aussi défaillante partiellement, peut être un des filaments qui est cassé et avec la dilatation il pose problème.
Dans tous les cas il y a un problème quelque part, je ne trouve pas trop normal qu'un ballon de 150 litres consomme 2.3 kW/h.