Malheureusement je crois que ce n'est pas possible.

je vos poste quand même la notice d'installateur mais je pense que cette fonction n'est pas réglable.

Toutefois il y une fonction que je ne connais pas au menu  2-08 qui permets de régler le temps de démarrage de l'interaction, je pense que si vous réglez ce temps sur 30mn peu rendre le thermostat moins sensible.

D'origine il est livré un mode contact sec, coupe la chaudière a + 0,2 et la rallume a -0,2  ce qui fait une sensibilité de 0,4°C.

Avec un réglage de 30mn l'action sur le matériel aura lieu 30 mn après  le déclic .
A tester.

Voici donc la notice installateur, page 2, menu2, sous menu 8.