Bonjour fanny et bienvenue aux forums.
Pour la douche italienne c'est en effet une bonne idée mais je ne pense pas que la chape soit suffisante pour assurer l'étancheité.
Soit vous utilisez une base de douche de type wedi ou autre, soit vous utilisez une bonde ou caniveau avec membranne.
Il y a plein de sujets sur le forum qui traitent ce sujet.
https://plombiers-reunis.com/topic4092 … ienne.html
Pour les encastrables, je vous conseille de vous fournir chez votre plombier, il a des catalogues qui vous permettent de choisir, achetez du matériel professionnel, rocca, grohe, hansgrohe, jacob, etc... Seules les marques vous permettent d'avoir des pièces de rechange en cas de besoin, les produits de grande surface, ne sont pas toujours la meilleure solution, malgré les prix attractifs.
Voici une image a quoi doit ressembler votre installation encastré, il ne faut pas négliger la qualité.
Je me permet de déplacer votre discussion dans une section plus adéquate